Plante annuelle grimpante venant de pays africains et asiatiques. Cette variété est à la source de beaucoup de cultivars dont les légumes (Amarante comestible) et les platebandes de merveilleuses couleurs de feuilles. La variété Garden Select a de splendides feuilles rayées de teinte cuivrée, jaune or, orange et rouge. Conserve ses couleurs très tard en saison. Semer à température sous verre, éclaircir et repiquer.
