Graines biologiques. Un délicieux choux jaune tendre. De part son goût très doux, cette ancienne espèce est aussi appelée. Ce chou de forme conique est légèrement crépu et de couleur jaune or. C’est un délice, mais ne pas le cuire trop longtemps (comme autrefois) : ce serait dommage pour le goût. Semer sous verre ou en pleine terre sur lit de semences et repiquer ensuite. Maintenir le sol humide. Replanter dans un sol bien drainé et fumé. Recouvrir les jeunes plants d’un filet de protection afin que la mouche du chou n’y ait pas accès.
