Ce mëlange bien équilibré se compose de différentes sortes de salade. Ces feuilles douces et légères ont un goût de noisette. Le mélange est fait de telle sorte que toutes les variétés du mélange peuvent se récolter en même temps. Après avoir coupé les feuilles pour la première fois, le mélange pousse à nouveau et peut être coupé pour la seconde fois. Il se compose des variétés Lollo Rossa, Salad Bowl, Little Leprechaun, Favorite et Amerikaanse bruine.
