De petits oignons blancs, appelés aussi oignons à confire. Semer fin directement en pleine terre en lignes (en lignes distantes de 25 cm et à 5 cm sur la ligne) et bien recouvrir les graines. L'oignon germe à l'obscurité. Maintenir le sol continuellement humide. Ne pas trop éclaircir après la levée. Apport d'engrais léger, composter de préférence. Se récolte tôt en été quand le feuillage retombe et jaunit.
