La ciboulette chinoise (Allium tuberosum) a un fin goût d’ail. Délicieuse pour agrémenter les salades, les potages, les poissons et les omelettes. Semer à partir de mi-mars jusqu’à fin juillet en rayons en pleine terre ou bien semer en pots à l’intérieur durant toute l’année. Pour que la touffe des tiges puisse bien se développer, il faut durant la deuxième année supprimer les tiges florales.
