Des capucines simples de couleur rouge vif écarlate qui contrastent magnifiquement avec les feuilles vert foncé. Splendides comme plantes retombantes ou bien sûr comme couvre-sol (étouffent les mauvaises herbes). Les feuilles à la saveur piquante et aromatique et surtout les fleurs sont souvent ajoutées aux salades. Semer directement en pleine terre comme couvre-sol. Ne demande pas ou presque pas d'engrais.