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Black Russian est une plante assez compacte qui produit des fruits d?environ 100 grammes après 75 jours. Les fruits rouge acajou sont très particuliers et d?une saveur exceptionnelle allant du sucré à l?acidulé en passant par l?épicé. Cette variété pourrait contenir plus de propriétés antioxydantes que d?autres variétés ayant la chair moins rouge. Avant de repiquer, veiller à ce que la plante soit saine et forte. Ne pas ébourgeonner trop souvent pour permettre une fructification suffisante. La culture en serre donne les meilleurs résultats.
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